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Pastís tatín de peres

Ingredients (per a 8 persones): – 1,5 kg de peres Conference DOP Pera de Lleida – 100 grs sucre – 30 grs mantega – 1 paquet de massa brisa fresca Elaboració: – Pelar la peras y cortarlas por la mitad a lo largo. Sacar el corazón. –...