fbpx
 

Batut de compota de pera, poma, llimona i gingebre

Batut de compota de DOP Pera de Lleida, poma, llimona i gingebre

Ingredients

– 1 pera DOP Pera de Lleida

– 1 poma

– Gingebre fresc

– ½ llimona

– Aigua

Preparació

  1. Netejar, pelar i tallar a daus la pera i la poma.
  2. Bullir la fruita amb la llimona amb pell trossejada, el gingebre i tot cobert d’aigua.
  3. Deixar infusionar tot durant 30 min.
  4. Retirar la llimona i el gingebre.
  5. Triturar la pera i la poma amb una mica de l’aigua de cocció.
  6. Servir calent o a temperatura ambient.

Aquest poble
és la pera

Edenia,
la websèrie

SPOT
DOP Pera de Lleida