fbpx
 

Entrepà de bolets i DOP Pera de Lleida amb all i julivert

Entrepà de bolets i DOP Pera de Lleida amb all i julivert

Ingredients

– 200g DOP pera blanquilla de Lleida

– Barreja de bolets (shiitake, xampinyons…)

– Alls

– Julivert

– Oli d’oliva

– Sal

  • Pebre

Preparació

Netejar i tallar fines làmines de pera i bolets. Escalfar en una paella oli d’oliva amb julivert i all picat. Afegir la pera i bolets i saltejar fins daurar. Salpebrar. Partir el pa per la meitat i afegir-hi el saltejat. Torrar l’entrepà per a que quedi cruixent i servir calent.

Aquest poble
és la pera

Edenia,
la websèrie

SPOT
DOP Pera de Lleida