Entrepà de DOP Pera de Lleida, cogombre, carabassó, alvocat i enciam
Ingredients
– DOP pera conference de Lleida
– Pa integral o de cereals
– Alvocat
– Enciam
– Carabassó
– Cogombre
– Oli d’oliva
– Vinagre
– Sal
Preparació
Netejar i tallar a rodanxes la pera, cogombre, carabassó i l’alvocat. Netejar i amanir l’enciam al gust. Preparar l’entrepà col·locant una base d’enciam i capes d’alvocat, pera, cogombre i carabassó. Tancar l’entrepà i tallar per la meitat, per veure les capes dels ingredients. Servir.