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Crumble de pera y cacao

Crumble de cacao y DOP Pera de Lleida

Ingredientes

– DOP pera Conference de Lleida (madura)

– 100 g de mantequilla fría

– 100 g harina de almendra

– 100 g de azúcar

– 100 g de harina

– Cacao en polvo

Preparación

Limpiar, pelar y cortar las peras maduras en dados. Colocarlas dentro de un recipiente apto para horno. Cortar la mantequilla fría en dados y mezclarla en un bol con la harina, el azúcar y las almendras en polvo hasta conseguir una masa homogénea. Colocar la mezcla en el recipiente de horno cubriendo toda la pera. Hornear a 160 ° C hasta que la capa superior esté dorada y la pera blanda. Añadir un poco de polvo de cacao por encima antes de servir.

Este pueblo
es la pera

Edenia,
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DOP Pera de Lleida