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Queso de pera, nueces y perejil

Queso con DOP Pera de Lleida

Ingredientes

– DOP pera Conference de Lleida

– Nuevos

– Queso de cabra

– Crema de queso

– Nuez moscada

– Perejil

– Palitos de pan

Preparación

Mezclar el queso de cabra con las nueces y la crema de queso. Añadir polvo de nuez moscada al gusto. Cortar finas láminas de pera y reservar en agua con limón para evitar que oscurezcan. Cubrir un trozo de papel de film transparente con las láminas de pera y hojas de perejil. Añadir la mezcla de queso intentando no mover las hojas de la base. Enrollar la mezcla y reservar en nevera. Una vez haya enfriado servir el queso acompañado de palitos de pan o tostadas.

Este pueblo
es la pera

Edenia,
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DOP Pera de Lleida