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Sandwich de galletas, pera, chocolate y coco

Sándwich de galletas y DOP Pera de Lleida

Ingredientes

– DOP pera limonera de Lleida

– Chocolate para fundir

– Galletas

– Coco rallado

– Azúcar

– Limón

– Canela

Preparación

Limpiar y cortar una rodaja de pera con la ayuda de un molde redondo. Sacar el corazón de la pera con la ayuda de un molde pequeño. Hervir la pera con agua, azúcar, canela y unas gotas de limón. Retirar del fuego y reservar sobre papel de cocina. Colocar la pera entre duras galletas como si fueran un sándwich. Fundir el chocolate al baño María y mojar la mitad del sándwich. Añadir el coco rallado para decorar.

Este pueblo
es la pera

Edenia,
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SPOT
DOP Pera de Lleida