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Sándwich de pollo y DOP Pera de Lleida

Sándwich de pollo
y DOP Pera de Lleida

Ingredientes

– DOP pera Conference de Lleida

– Pechuga de pollo

– Canónigos y rúcula

– Queso de cabra

– Pepino

– Pan integral

– Aceite de oliva

– Sal

Preparación

Limpiar y aliñar la lechuga con aceite y sal. Poner la lechuga sobre una rebanada de pan integral. Limpiar y cortar rodajas de pepino. Cortar el queso de cabra y colocar sobre la lechuga. Cobre a la plancha el pollo en filetes pequeños con aceite y sal y colocar encima del queso. Añadir las rodajas de pepino. Limpiar y cortar la pera en láminas y añadir encima del pepino. Colocar la otra rebanada de pan para cerrar el sándwich.

Este pueblo
es la pera

Edenia,
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DOP Pera de Lleida