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Tostada de mermelada de pera y nueces

Tostada con mermelada
de DOP Pera de Lleida

Ingredientes

– 500g DOP pera Conference de Lleida

– 250g azúcar

– Piel de limón

– Nuevos

– Pan de payés

Preparación

Limpiar, pelar y cortar la pera en dados. Cocer los dados de pera, el azúcar y la piel de limón a fuego muy lento hasta obtener el color y la textura deseados. Retirar del fuego, quitar la piel de limón y dejar enfriar. Cortar el pan de payés en rebanadas. Colocar la mermelada encima del pan y añadir las nueces.

Este pueblo
es la pera

Edenia,
la webserie

SPOT
DOP Pera de Lleida