{"id":2007,"date":"2019-05-27T19:56:08","date_gmt":"2019-05-27T18:56:08","guid":{"rendered":"https:\/\/peradelleida.es\/?page_id=2007"},"modified":"2021-03-26T12:08:46","modified_gmt":"2021-03-26T11:08:46","slug":"la-dop","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/peradelleida.es\/es\/la-dop\/","title":{"rendered":"La DOP"},"content":{"rendered":"<div class=\"wpb-content-wrapper\" id=\"wpb-content-root\"><p>[vc_row css_animation=\u00bb\u00bb row_type=\u00bbrow\u00bb use_row_as_full_screen_section=\u00bbno\u00bb type=\u00bbgrid\u00bb angled_section=\u00bbno\u00bb text_align=\u00bbleft\u00bb background_image_as_pattern=\u00bbwithout_pattern\u00bb padding_top=\u00bb88&#8243; z_index=\u00bb\u00bb][vc_column width=\u00bb2\/3&#8243;][vc_column_text]<strong>Las peras de la Denominaci\u00f3n de Origen Protegida Pera de Lleida<\/strong> deben ser de las tres variedades autorizadas (<strong>Limonera, Blanquilla y Conference<\/strong>) y han de proceder de las plantaciones inscritas situadas en la zona de producci\u00f3n, las cuales han tenido que ser cultivadas de acuerdo con un protocolo de buenas pr\u00e1cticas agr\u00edcolas, como la producci\u00f3n Integrada, Globalgap o equivalentes. Adem\u00e1s, los frutos s\u00f3lo se pueden manipular en las centrales y almacenes autorizados por la propia DOP.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>La Denominaci\u00f3n de Origen Protegida Pera de Lleida est\u00e1 inscrita<\/strong> en el registro de Denominaciones de Origen Protegidas y de Indicaciones Geogr\u00e1ficas Protegidas de la Comisi\u00f3n Europea desde el mes de marzo del a\u00f1o 2011. La pol\u00edtica europea de calidad reconoce y protege las denominaciones de determinados productos espec\u00edficos que est\u00e1n relacionados con un territorio o con un m\u00e9todo de producci\u00f3n. Este reconocimiento se traduce en los logotipos que permiten identificar productos de calidad diferenciada en la UE y que, mediante controles espec\u00edficos, garantizan su autenticidad.[\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column width=\u00bb1\/3&#8243;][vc_single_image image=\u00bb356&#8243; alignment=\u00bbcenter\u00bb qode_css_animation=\u00bb\u00bb css=\u00bb.vc_custom_1564745003616{background-position: 0 0 !important;background-repeat: no-repeat !important;}\u00bb][\/vc_column][\/vc_row][vc_row css_animation=\u00bb\u00bb row_type=\u00bbrow\u00bb use_row_as_full_screen_section=\u00bbno\u00bb type=\u00bbgrid\u00bb angled_section=\u00bbno\u00bb text_align=\u00bbleft\u00bb background_image_as_pattern=\u00bbwithout_pattern\u00bb z_index=\u00bb\u00bb css=\u00bb.vc_custom_1566289361059{padding-top: 80px !important;}\u00bb background_image=\u00bb616&#8243;][vc_column][vc_column_text]Esta inscripci\u00f3n represent\u00f3, pues, <strong>el reconocimiento oficial por parte de la Comisi\u00f3n en la Pera de Lleida<\/strong>, en sus variedades de Blanquilla, Limonera y Conference, ya sus caracter\u00edsticas \u00fanicas que le vienen conferidas por el territorio en el que se cultiva (las comarcas del Segri\u00e0, la Noguera, Urgell, el Pla d&#8217;Urgell y las Garrigues). Un producto identificado con el distintivo DOP (Denominaci\u00f3n de Origen Protegida) ha demostrado que tiene unas caracter\u00edsticas que s\u00f3lo son posibles gracias al entorno natural y en las habilidades de los productores de la zona con la que est\u00e1 asociado. Tambi\u00e9n se caracteriza porque <strong>todas las fases del proceso de producci\u00f3n del alimento se realizan en la zona en cuesti\u00f3n<\/strong>, a diferencia de una IGP (Indicaci\u00f3n Geogr\u00e1fica Protegida). Las variedades de la DOP Pera de Lleida presentan caracter\u00edsticas organol\u00e9pticas -entre las que destaca su dol\u00e7or-, de forma y de color que las diferencian del resto de peras producidas en Espa\u00f1a y en el resto de Europa. El registro definitivo de marzo de 2011 fue la culminaci\u00f3n de un proceso que se hab\u00eda iniciado en 2004, impulsado entonces por Catalonia Calidad (ahora Afrucat) y que ten\u00eda como objetivo destacar las cualidades diferenciadas de la producci\u00f3n de peras leridanas frente al resto e identificar esa calidad superior en el punto de venta, trasladando esta informaci\u00f3n al consumidor. En 2006, este proceso de reconocimiento se vio marcado por un cambio de legislaci\u00f3n, circunstancia que retras\u00f3 el reconocimiento provisional del distintivo DOP Pera de Lleida hasta el a\u00f1o 2008. La \u00f3rden AAR\/317\/2008, de 23 de junio, aprobaba el Reglamento de la Denominaci\u00f3n de Origen Protegida Pera de Lleida (DOGC n\u00fam. 5163 a 01\/07\/2008). A partir de ese d\u00eda, la DOP Pera de Lleida se pod\u00eda comercializar ya como tal en todo el territorio espa\u00f1ol.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row css_animation=\u00bb\u00bb row_type=\u00bbrow\u00bb use_row_as_full_screen_section=\u00bbno\u00bb type=\u00bbfull_width\u00bb angled_section=\u00bbno\u00bb text_align=\u00bbcenter\u00bb background_image_as_pattern=\u00bbwithout_pattern\u00bb css=\u00bb.vc_custom_1566289414992{padding-top: 50px !important;}\u00bb z_index=\u00bb9&#8243;][vc_column][vc_single_image image=\u00bb383&#8243; img_size=\u00bbfull\u00bb alignment=\u00bbcenter\u00bb qode_css_animation=\u00bb\u00bb][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>[vc_row css_animation=\u00bb\u00bb row_type=\u00bbrow\u00bb use_row_as_full_screen_section=\u00bbno\u00bb type=\u00bbgrid\u00bb angled_section=\u00bbno\u00bb text_align=\u00bbleft\u00bb background_image_as_pattern=\u00bbwithout_pattern\u00bb padding_top=\u00bb88&#8243; 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