La primavera es la estaci\u00f3n que comienza a finales de marzo y no termina hasta finales de junio, se caracteriza por la llegada del buen tiempo, a veces inestable y bien anunciada por la floraci\u00f3n de los \u00e1rboles. Es momento de renacer, la \u00e9poca en que tanto la fauna como la flora se reactivan tras el letargo propia del invierno, todo empieza a brotar evocando vitalidad. Al inicio de la primavera es precisamente cuando el cuerpo necesita activarse para adaptarse a los cambios de temperatura, biorritmo y el metabolismo por lo tanto acelera. Poco a poco dejamos de lado los platos de cuchara o las recetas cocidas al horno para dar paso a recetas m\u00e1s frescas y ligeras como los salteados o la cocina al vapor que a su vez mejoras la digestibilidad.<\/p>\n
Que pongamos en la cesta de la compra?<\/strong><\/p>\n Consumir alimentos propios de cada estaci\u00f3n es la forma m\u00e1s inteligente de adaptar nuestro patr\u00f3n alimentario y la m\u00e1s coherente para proteger el medio ambiente y favorecer la econom\u00eda local. Comida de proximidad es una garant\u00eda de salud para que nos aporta los nutrientes enfocados a las necesidades estacionales.<\/p>\n Se aconseja comer las frutas bien limpias y enteras, incluso la mayor\u00eda con piel, ya que de esta manera se aprovecha todos sus nutrientes y nos beneficiamos as\u00ed del contenido en fibra. La podemos preparar sola, o bien como ingrediente de alguna preparaci\u00f3n como por ejemplo ahora que cada vez tendremos una temperatura m\u00e1s c\u00e1lida, podemos hacer batidos, granizados, ponerla en ensaladas incluso hacer helados.<\/p>\n Recuerda comerlas bien limpias tanto crudas como cocidas en las comidas principales del d\u00eda y da la bienvenida a recetas fr\u00edas como las cremas y las ensaladas variadas.<\/p>\n Si acusa a los cambios de estaci\u00f3n, especialmente el paso del invierno a la primavera, ya sea por la aparici\u00f3n de resfriados, la astenia primaveral, la reacci\u00f3n a alergias, ca\u00edda del cabello, sequedad en la piel, etc …. es importante que te pongas en manos de un dietista-nutricionista y cuides tu alimentaci\u00f3n, ya que no hay nada disparidad en la frase \u00absomos lo que comemos\u00bb.<\/p>\n <\/p>\n ? Promoci\u00f3n con el apoyo del fondo europeo agr\u00edcola de desarrollo rural y la Generalidad de Catalu\u00f1a @gencat @comisioneuropea @europeancommission<\/p>\n contenido: @Ariadna Guil.<\/strong> Dietista-Nutricionista<\/em><\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" La primavera es la estaci\u00f3n que comienza a finales de marzo y no termina hasta finales de junio, se caracteriza por la llegada del buen tiempo, a veces inestable y bien anunciada por la floraci\u00f3n de los \u00e1rboles. Es momento de renacer, la \u00e9poca en…<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":2109,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[31],"tags":[],"class_list":["post-2483","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-ideas"],"yoast_head":"\n\n
\n