Es posible ahorrar tiempo y comida saludable? La respuesta es, si, gracias a la planificaci\u00f3n. Existe una t\u00e9cnica llamada \u00abBatch cooking\u00bb que todo que suena muy moderna, en realidad muchas madres, madrinas y posiblemente bisabuelas lo han puesto en pr\u00e1ctica siempre, ya que su concepto es cocinar un d\u00eda para poder disponer de m\u00e1s tiempo y comer sano durante la semana.<\/p>\n
\u00bfQue implica poner en pr\u00e1ctica este m\u00e9todo?<\/strong><\/p>\n Hay que pensar con antelaci\u00f3n c\u00f3mo ser\u00e1 el men\u00fa semanal, qu\u00e9 recetas se preparar\u00e1n para evitar la monoton\u00eda y adecuarlo teniendo en cuenta las comidas que se hacen fuera de caso, como es el caso de los comedores escolares o incluso tambi\u00e9n si alguno de estos ha ser de fiambrera. Esto facilitar\u00e1 el trabajo para hacer la lista de la compra semanal, comprar los alimentos que necesitas de un tir\u00f3n y se evita el desperdicio alimentario.<\/p>\n Sabiendo que hay que comer variado y saludable diariamente, piensa en todas las t\u00e9cnicas culinarias que puedes utilizar ya la vez, elabora el men\u00fa distribuyendo los grupos de los alimentos, teniendo en cuenta que buena parte del plato, la mitad, debe ser vegetal sea en crudo o cocido, y la otra mitad se dividir\u00e1 en dos, una parte en la que se deben contemplar los cereales preferiblemente integrales o tub\u00e9rculos y en la otra parte los alimentos proteicos animales o vegetales como la carne, el pescado, los huevos, y las legumbres.<\/p>\n Esta t\u00e9cnica requiere tiempo, as\u00ed que decide qu\u00e9 d\u00eda de la semana te quieres pasar una parte del d\u00eda en la cocina, ponte m\u00fasica, preparar recipientes herm\u00e9ticos, haz lugar en el refrigerador o congelador, ponte el delantal y cocinar.<\/p>\n Ya tengo la planificaci\u00f3n y la compra hechas, \u00bfpor d\u00f3nde empiezo?<\/strong><\/p>\n La clave est\u00e1 en dise\u00f1ar la cadena de producci\u00f3n, teniendo en cuenta la coordinaci\u00f3n y la higiene del espacio y de los utensilios. Pone en marcha los 4 fogones, el horno y sigue estos consejos:<\/p>\n Ya ves la planificaci\u00f3n es la mejor manera de optimizar el tiempo en la cocina. Si te gusta comer bien y no quieres caer en la compra de precocinados, dedica parte de un d\u00eda a preparar tus comidas, los disfrutar\u00e1s m\u00e1s y estar\u00e1s cuidando tu salud.<\/p>\n <\/p>\n ? Promoci\u00f3n con el apoyo del fondo europeo agr\u00edcola de desarrollo rural y la Generalidad de Catalu\u00f1a @gencat @comisioneuropea @europeancommission<\/span><\/p>\n contenido: @Ariadna Guil.<\/strong> Dietista-Nutricionista<\/em><\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Es posible ahorrar tiempo y comida saludable? La respuesta es, si, gracias a la planificaci\u00f3n. Existe una t\u00e9cnica llamada \u00abBatch cooking\u00bb que todo que suena muy moderna, en realidad muchas madres, madrinas y posiblemente bisabuelas lo han puesto en pr\u00e1ctica siempre, ya que su concepto…<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":1965,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[31],"tags":[],"class_list":["post-2501","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-ideas"],"yoast_head":"\n\n