\u00bfCu\u00e1ntas veces has escuchado la frase \u00abcon la comida no se juega\u00bb? La mayor\u00eda y seguro que en varias ocasiones hemos sido los protagonistas del comentario. Cocinar va m\u00e1s all\u00e1 del hecho de procesar los alimentos y someterlos a temperaturas. A muchos adultos pasar tiempo en la cocina no les gusta o les da pereza … pero, \u00bfque pasa si lo miramos desde el punto de vista de los ni\u00f1os?<\/p>\n
Para ellos cocinar es un juego m\u00e1s para hacer en casa, un instante para ayudar a los padres, abuelos o cuidadores a transformar los alimentos. Una actividad que les fascina por la creatividad, el aprendizaje y la explosi\u00f3n de sensaciones y preguntas que los despierta, ver, palpar y manipular los alimentos … como por ejemplo, \u00bfc\u00f3mo sale una receta de una pera? Si tienes un peque\u00f1o en casa, seguro que te ha dicho alguna vez \u00abmadre, padre \u00bfte puedo ayudar?, o \u00bfpuedo romper y batir el huevo para hacer una tortilla?, y seguro que tambi\u00e9n te ha pedido … \u00bfpodemos hacer galletas con formas divertidas?, y as\u00ed un sinf\u00edn de inquietudes que los ni\u00f1os y ni\u00f1as tienen que aprenden por imitaci\u00f3n de sus referentes.<\/p>\n
El momento de comer es un acto sociocultural y deber\u00eda ser una experiencia placentera para comer en s\u00ed mismo es un placer. Por lo que sentarse y comer en la mesa en familia no deber\u00eda vincularse con un momento tenso o dram\u00e1tico acompa\u00f1ado de coacciones, chantajes, amenazas y l\u00e1grimas … sino que al contrario, se deber\u00eda desarrollar en un ambiente amable, alegre, divertido y feliz que permitiera a todos los miembros de la familia disfrutar de los alimentos y del momento de comer. Llegado a este punto, puede parecer que todo esto suena a fantas\u00eda, pero lo cierto es que lo m\u00e1s importante es dar ejemplo y favorecer desde peque\u00f1os el contacto con los alimentos en su estado natural, para experimentar ya sea en la cocina en la preparaci\u00f3n o aprender cuando est\u00e1n delante del plato a diferenciar los sabores propios de los alimentos, las texturas y fomentar una buena predisposici\u00f3n frente a la comida elaborado por ellos mismos.<\/p>\n
Estas vacaciones de Navidad, tienes la oportunidad de oro de explicar al m\u00e1s peque\u00f1o de la familia que es una tradici\u00f3n gastron\u00f3mica y aprovechar las fiestas navide\u00f1as para ense\u00f1ar sus recetas tradicionales. Propone a tu peque\u00f1o o peque\u00f1a preparar canap\u00e9s para fin de a\u00f1o, cortar la fruta que nos viene tan a gusto a los postres, o hacer con los abuelos y abuelas los canelones del d\u00eda de San Esteban, incluso, elaborar unos tarrons de chocolate, frutos secos y pera deshidratada … estoy segura que la respuesta ser\u00e1 un s\u00ed rotundo.<\/p>\n
Por lo tanto, hay que entender la cocina y todo el proceso de obtenci\u00f3n y transformaci\u00f3n de los alimentos no como una tarea del hogar con la que perdemos tiempo, sino como la forma m\u00e1s exquisita de invertido tiempo y de educar en familia.<\/p>\n
Sabores de la Navidad con salud<\/p>\n
? Promoci\u00f3n con el apoyo del fondo europeo agr\u00edcola de desarrollo rural y la Generalidad de Catalu\u00f1a @gencat @comisioneuropea @europeancommission<\/span><\/p>\n contenido: @Ariadna Guil.<\/strong> Dietista-Nutricionista<\/em><\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" \u00bfCu\u00e1ntas veces has escuchado la frase \u00abcon la comida no se juega\u00bb? La mayor\u00eda y seguro que en varias ocasiones hemos sido los protagonistas del comentario. Cocinar va m\u00e1s all\u00e1 del hecho de procesar los alimentos y someterlos a temperaturas. A muchos adultos pasar tiempo…<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":1938,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[31],"tags":[],"class_list":["post-2508","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-ideas"],"yoast_head":"\n