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Wrap de salmón ahumado y pera con salsa de miel y mostaza

Wrap de salmón ahumado y DOP Pera de Lleida

Ingredientes

– DOP pera limonera de Lleida

– Tortilla de maíz

– Salmón ahumado

– Crema de queso

– Anet

– Lechuga

– Mostaza de Dijon

– Miel

– Sal

Preparación

Cubrir la superficie de la tortilla de maíz de crema de queso. Añadir una capa de salmón ahumado. Limpiar y cortar la pera en láminas muy finas. Añadir una capa de láminas de pera sobre el salmón. Añadir la lechuga y cerrar el wrap enrollándose el. Preparar la salsa mezclando mostaza de Dijon, miel, eneldo y una pizca de sal. Añadir la salsa en el interior del wrap o de acompañamiento al gusto.

Este pueblo
es la pera

Edenia,
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SPOT
DOP Pera de Lleida