fbpx
 

Melindros amb DOP Pera de Lleida confitada

Melindros amb DOP Pera de Lleida confitada

Ingredients

– 200g DOP pera blanquilla de Lleida

– 100g sucre

– Pell de llimona

– Vainilla

– Melindros

Preparació

Netejar, pelar i tallar la pera a daus. Coure els daus de pera, el sucre, la vainilla i la pell de llimona a foc molt lent fins a obtenir el color i la textura desitjats. Retirar del foc, treure la pell de llimona i deixar refredar. Col·locar la confitura de pera entre dos melindros en forma de sandvitx. Reservar fins al moment de servir.

Aquest poble
és la pera

Edenia,
la websèrie

SPOT
DOP Pera de Lleida