– DOP pera conference de Lleida
– Mongetes verdes
– Daus de pernil ibèric
– Fulles de marialluïsa
– Sal
– Pebre
– Oli d’oliva
– Bitxo
Netejar i tallar la pera a tires fines. Netejar i treure les puntes de les mongetes verdes. Escalfar les tires de pera, les mongetes i els daus de pernil amb un raig d’oli d’oliva, sal i pebre en una paella. Coure fins a daurar i abans de retirar del foc afegir les fulles de marialluïsa. Rectificar de sal i pebre si és necessari i servir calent.