Pa de pita amb alvocat, pebrot i pera
Ingredients
– DOP pera llimonera de Lleida
– Pa de pita
– Alvocat
– Pebrot verd
– Panses
– Llimona
– Fulles de menta
– Sal
Preparació
Netejar i tallar la pera i el pebrot a trossets petits. Pelar l’alvocat, treure el pinyol i aixafar-lo amb l’ajuda d’una forquilla. Afegir unes gotes de llimona per evitar que s’enfosqueixi. Afegir la pera i pebrot a trossets, les panses i fulles de menta a l’alvocat i barrejar tot. Afegir sal al gust. Escalfar el pa de pita i fer un tall per la meitat superior. Farcir el pa de pita amb la barreja i ja esta a punt per servir o gaudir de pícnic o d’excursió.