25 oct. Sandvitx de galetes, pera, xocolata i coco
Publicat a 11:39h
a
Sandvitx de galetes i DOP Pera de Lleida
Ingredients
– DOP pera llimonera de Lleida
– Xocolata per fondre
– Galetes
– Coco ratllat
– Sucre
– Llimona
– Canyella
Preparació
Netejar i tallar una rodanxa de pera amb l’ajuda d’un motlle rodó. Treure el cor de la pera amb l’ajuda d’un motlle petit. Bullir la pera amb aigua, sucre, canyella i unes gotes de llimona. Retirar del foc i reservar sobre paper de cuina. Col·locar la pera entre dures galetes com si fossin un sandvitx. Fondre la xocolata al bany maria i sucar-hi la meitat del sandvitx. Afegir el coco ratllat per decorar.