Torrada de melmelada de pera i nous

Torrada amb melmelada
de DOP Pera de Lleida

Ingredients

– 500g DOP pera Conference de Lleida

– 250g sucre

– Pell de llimona

– Nous

– Pa de pagès

Preparació

Netejar, pelar i tallar la pera a daus. Coure els daus de pera, el sucre i la pell de llimona a foc molt lent fins a obtenir el color i la textura desitjats. Retirar del foc, treure la pell de llimona i deixar refredar. Tallar el pa de pagès a llesques. Col·locar la melmelada a sobre del pa i afegir les nous.