Torrades d’anxova, ceba dolça i pera

Torrades d’anxova, ceba dolça i DOP Pera de Lleida

Ingredients

– DOP pera Conference de Lleida

– Anxoves en conserva

– Ceba dolça

– Salsa “Tabasco”

– Llesques de pa

– Oli d’oliva

– Sal

Preparació

Netejar i tallar la pera a làmines fines. Tallar fines làmines de ceba dolça i deixar-la macerar amb unes gotes de salsa Tabasco. Un cop tenim tots els ingredients preparats, col·locar la pera i la ceba macerada a sobre de les llesques de pa. Afegir les anxoves i un raig d’oli i sal al gust.