Tulipa de gelat de xocolata, nata i pera
Ingredients
– DOP pera Conference de Lleida
– Gelat de xocolata
– Nata muntada
– Tulipa de neula
– Llàgrimes de xocolata
Preparació
Farcir les tulipes de nata muntada. Netejar i tallar la pera a làmines. Tallar la pera en forma de cors amb l’ajuda d’un motlle. Col·locar les boles de gelat sobre la nata muntada. Decorar amb els cors de pera i les llàgrimes de xocolata.