Tulipa de gelat de xocolata, nata i pera

Tulipa de gelat de xocolata, nata i DOP Pera de Lleida

Ingredients

– DOP pera Conference de Lleida

– Gelat de xocolata

– Nata muntada

– Tulipa de neula

– Llàgrimes de xocolata

Preparació

Farcir les tulipes de nata muntada. Netejar i tallar la pera a làmines. Tallar la pera en forma de cors amb l’ajuda d’un motlle. Col·locar les boles de gelat sobre la nata muntada. Decorar amb els cors de pera i les llàgrimes de xocolata.