Pa de pita amb alvocat, pebrot i pera

Pa de pita amb alvocat, pebrot i DOP Pera de Lleida

Ingredients

– DOP pera llimonera de Lleida

– Pa de pita

– Alvocat

– Pebrot verd

– Panses

– Llimona

– Fulles de menta

– Sal

Preparació

Netejar i tallar la pera i el pebrot a trossets petits. Pelar l’alvocat, treure el pinyol i aixafar-lo  amb l’ajuda d’una forquilla. Afegir unes gotes de llimona per evitar que s’enfosqueixi. Afegir la pera i pebrot a trossets, les panses i fulles de menta a l’alvocat i barrejar tot. Afegir sal al gust. Escalfar el pa de pita i fer un tall per la meitat superior. Farcir el pa de pita amb la barreja i ja esta a punt per servir o gaudir de pícnic o d’excursió.