21 ag. Sandvitx de pollastre i DOP Pera de Lleida
Publicat a 11:11h
a
Sandvitx de pollastre
i DOP Pera de Lleida
Ingredients
– DOP pera Conference de Lleida
– Pit de pollastre
– Canonges i ruca
– Formatge de cabra
– Cogombre
– Pa integral
– Oli d’oliva
– Sal
Preparació
Netejar i amanir l’enciam amb oli i sal. Posar l’enciam sobre una llesca de pa integral. Netejar i tallar rodanxes de cogombre. Tallar el formatge de cabra i col·locar sobre l’enciam. Coure a la planxa el pollastre a filets petits amb oli i sal i col·locar a sobre del formatge. Afegir les rodanxes de cogombre. Netejar i tallar la pera a làmines i afegir a sobre del cogombre. Col·locar l’altra llesca de pa per tancar el sandvitx.