23 oct. Torrada de melmelada de pera i nous
Publicat a 10:05h
a
Torrada amb melmelada
de DOP Pera de Lleida
Ingredients
– 500g DOP pera Conference de Lleida
– 250g sucre
– Pell de llimona
– Nous
– Pa de pagès
Preparació
Netejar, pelar i tallar la pera a daus. Coure els daus de pera, el sucre i la pell de llimona a foc molt lent fins a obtenir el color i la textura desitjats. Retirar del foc, treure la pell de llimona i deixar refredar. Tallar el pa de pagès a llesques. Col·locar la melmelada a sobre del pa i afegir les nous.