22 oct. Torrades d’anxova, ceba dolça i pera
Publicat a 14:03h
a
Torrades d’anxova, ceba dolça i DOP Pera de Lleida
Ingredients
– DOP pera Conference de Lleida
– Anxoves en conserva
– Ceba dolça
– Salsa “Tabasco”
– Llesques de pa
– Oli d’oliva
– Sal
Preparació
Netejar i tallar la pera a làmines fines. Tallar fines làmines de ceba dolça i deixar-la macerar amb unes gotes de salsa Tabasco. Un cop tenim tots els ingredients preparats, col·locar la pera i la ceba macerada a sobre de les llesques de pa. Afegir les anxoves i un raig d’oli i sal al gust.