Batut de pera i nabius

Batut de DOP Pera de Lleida i nabius

Ingredients

– 1 pera DOP pera de Lleida

– Nabius

– Llet

– Lavanda

Preparació

1. Infusionar la lavanda amb llet calenta uns 15 minuts. Colar i reservar.
2. Netejar, pelar i tallar a daus la pera.
3. Netejar les nabius.
4. Col·locar la fruita a la batedora, afegir un raig d’infusió de lavanda i triturar.
5. Servir al moment o reservar en nevera.