Batut de pera, iogurt, llavors de xia i mel

Batut de DOP Pera de Lleida, iogurt, llavors de xia i mel

Ingredients

– 1 pera DOP Pera de Lleida

– 2 cullerades de llavors de xia

– 1 iogurt natural

– Mel (opcional, al gust)

– 2-3 cullerades d’aigua

Preparació

1. Barrejar les llavors de xia amb el iogurt i deixar reposar fins que les llavors s’hagin hidratat (1-2 hores aproximadament).
2. Netejar i tallar a daus la pera.
3. Triturar la pera a la batedora i afegir les llavors de xia amb iogurt.
4. Al gust, afegir mel.
5. Servir o reservar en nevera.