Dàtils amb rocafort, pera i bacó

Dàtils amb rocafort DOP Pera de Lleida i bacó

Ingredients

-1 pera conference DOP Pera de Lleida

– Dàtils

– Formatge rocafort

– Làmines fines de bacó

– Oli d’oliva

Preparació

1. Netejar, pelar i ratllar la pera.
2. Barrejar-la en un bol amb el formatge rocafort.
3. Fer un tall als dàtils i retirar el pinyol.
4. Farcir l’interior amb la barreja de pera i formatge i tornar a tancar el dàtil.
5. Cobrir-los amb tires de bacó enrotllat.
6. Escalfar una paella amb un raig d’oli. Afegir els dàtils i saltejar-los.