Entrepà de llom ibèric amb làmines de DOP Pera de Lleida i formatge curat

Entrepà de llom ibèric amb làmines de DOP Pera de Lleida i formatge curat

Ingredients

– DOP pera blanquilla de Lleida

– Mini baguet de pa

– Llom ibèric

– Formatge curat

– Oli d’oliva verge extra

– Sal

Preparació

Tallar la baguet per la meitat. Afegir sal i oli d’oliva a l’interior de l’entrepà. Netejar i tallar la pera a làmines fines. Tallar també el llom ibèric i el formatge curat. Afegir, de forma intercalada, una làmina de pera, una de llom i una de formatge sobre la base de la baguet fins a completar tot l’entrepà. Tancar amb l’altra meitat.