21 febr. Infusió de roses amb pera
Publicat a 09:12h
a
Infusió de roses amb DOP Pera de Lleida
Ingredients
– 50g de pera llimonera DOP Pera de Lleida madura
– 200ml d’aigua
– 4-5 roses deshidratades
Preparació
Netejar i tallar la pera a daus. Escalfar aigua a 95-100ºC. Col·locar l’aigua en una tassa. Afegir-hi les roses amb la pera i deixar infusionar, tapant-ho uns 8 minuts. Retirar les roses de la tassa i servir-ho calent. No cal afegir mel ni sucre, ja que es té la dolçor de la pera llimonera.