03 ag. Torrada de carpaccio de carabassó i DOP Pera de Lleida
Publicat a 09:13h
a
Torrada de carpaccio de carabassó i DOP Pera de Lleida
Ingredients
– DOP pera conference de Lleida
– Llesques de pa de pagès
– Carabassons petits
– Crema de formatge
– Oli d’oliva verge extra
– Sal
– Pebre negre
Preparació
Netejar i fer làmines fines de pera i de carabassó. Reservar. Torrar les llesques de pa. Preparar les torrades amb una base de crema de formatge. Col·locar les rodanxes de pera i carabassó aleatòriament sobre tota la base. Afegir un raig d’oli d’oliva, sal i pebre negre. Servir.