31 ag. Què és la fatiga social i com afecta els nostres hàbits alimentaris?
Vivim en una societat que sembla no aturar-se mai. Les notificacions arriben a qualsevol hora, les jornades laborals s’allarguen, les xarxes socials ens mantenen permanentment connectats i la sensació d’haver de ser productius en tot moment s’ha convertit en una realitat per a moltes persones. Aquest ritme accelerat no només afecta el nostre benestar emocional, sinó que també té conseqüències directes sobre la manera com mengem. En aquest context apareix un concepte cada vegada més present: la fatiga social. Tot i que no es tracta d’un diagnòstic mèdic, descriu molt bé l’esgotament físic i mental que experimentem quan acumulem massa estímuls, obligacions socials, exigències laborals i una connexió constant amb l’entorn digital. Aquesta situació pot alterar els nostres hàbits quotidians, inclosa una de les conductes més importants per a la salut: l’alimentació.
El nostre cervell està preparat per prendre decisions al llarg del dia, però aquesta capacitat no és infinita. A mesura que augmenta el cansament mental, disminueix la nostra capacitat d’organitzar-nos, planificar els àpats i prendre decisions saludables. Per això és habitual que, després d’un dia especialment intens, acabem triant aliments ràpids, molt processats o rics en sucres i greixos. No és tant una qüestió de manca de voluntat, sinó una resposta natural davant la fatiga. El cervell busca opcions que li proporcionin energia immediata i que requereixin el mínim esforç possible. Diversos estudis en nutrició i neurociència han observat que l’estrès crònic i el cansament mental poden modificar la regulació de la gana, afavorint un major consum d’aliments d’elevada densitat energètica i reduint la capacitat de percebre correctament els senyals de gana i sacietat.
Quantes vegades has dinat davant l’ordinador? O has sopat mentre consultaves el mòbil o miraves una sèrie? La híper-connectivitat ha convertit els àpats en una activitat secundària. Quan mengem distrets, el cervell presta menys atenció als senyals que indiquen que estem satisfets, fet que pot afavorir una ingesta superior a la necessària i reduir el gaudi dels aliments. A més, la sobreexposició constant a continguts digitals, publicitat alimentària i missatges contradictoris sobre nutrició pot generar confusió, ansietat i una relació menys saludable amb el menjar. Recuperar el costum de dedicar uns minuts exclusivament a menjar, sense pantalles ni interrupcions, és un petit gest que pot tenir un impacte molt positiu sobre la salut.
La sensació de no arribar a tot és una de les característiques de la vida moderna. Davant aquesta manca de temps, sovint deixem en segon pla aspectes essencials com cuinar, planificar els àpats o comprar aliments frescos. Aquest cercle viciós acostuma a repetir-se: mengem ràpid, escollim opcions poc saludables, ens sentim amb menys energia i, en conseqüència, encara ens costa més organitzar-nos l’endemà. En canvi, dedicar una estona setmanal a planificar els àpats pot facilitar molt les decisions del dia a dia. Tenir fruita fresca visible, preparar alguns aliments amb antelació o portar un refrigeri saludable a la feina són estratègies senzilles que redueixen la probabilitat de recórrer a opcions menys recomanables.
Cap aliment per si sol és capaç de combatre la fatiga social o l’estrès. Tanmateix, una alimentació equilibrada proporciona els nutrients necessaris perquè el nostre organisme funcioni correctament i contribueix a mantenir uns nivells d’energia més estables al llarg del dia. Les fruites i les hortalisses hi tenen un paper fonamental gràcies al seu contingut en vitamines, minerals, fibra i compostos antioxidants. En aquest sentit, la DOP Pera de Lleida, és una opció excel·lent per incorporar fruita fresca a qualsevol moment del dia. Aporta fibra, afavoreix la sensació de sacietat i el seu elevat contingut en aigua contribueix a una bona hidratació. Portar una pera a la bossa, tenir-ne a l’oficina o incorporar-la a l’esmorzar o al berenar són petits hàbits que faciliten una alimentació més equilibrada fins i tot en els dies més intensos.
La millor estratègia per combatre la fatiga social no és intentar fer més coses, sinó aprendre a cuidar millor les que ja fem. Dormir prou hores, reservar moments de desconnexió digital, practicar activitat física regular, compartir els àpats amb calma i mantenir una alimentació basada en aliments frescos són hàbits que actuen de manera conjunta sobre el nostre benestar físic i emocional. No cal buscar la perfecció. Sovint, els canvis més petits i mantinguts ens el temps són els que tenen un impacte més gran sobre la salut.
Promoció amb el suport del fons europeu agrícola de desenvolupament rural, la Generalitat de Catalunya i el Ministeri d’Agricultura, Ramaderia i Pesca @gencat @comisioneuropea @europeancommission @mapa.
Contingut: Ariadna Güil (Dietista-Nutricionista, @dietistanutricionista_ariadna)