23 abr. Alimentació complementària, un aprenentatge sensorial
L’arribada dels 6 mesos és un moment emocionant i decisiu en la vida d’un nadó i la seva família. És l’edat recomanada per començar la introducció d’aliments sòlids, coneguda com a alimentació complementària, mantenint la lactància materna o en el seu defecte de formula com a font principal de nutrició fins a l’any de vida. Aquest procés marca l’inici d’una nova etapa d’aprenentatge i descoberta per al nadó. En aquest post t’expliquem com dur a terme aquesta transició, amb el mètode que estan guanyant popularitat pels seus beneficis.
Els experts en pediatria i nutrició així com els diferents comitès científics i l’Organització Mundial de la Salut coincideixen en el fet que els nadons estan preparats per començar l’alimentació complementària al voltant dels 6 mesos per diversos motius de desenvolupament i maduresa. El nadó sol ser capaç de mantenir-se assegut sense suport, i perden el reflex d’extrusió, dos requisits fonamental per a menjar de manera segura. El sistema digestiu està més desenvolupat i preparat per gestionar aliments diferents de la llet i a més es desperta la curiositat i l’interès per menjar, ja que els nadons solen observar i aprendre per imitació dels adults, també durant els àpats, raó per la qual és important compartir-los en família. Aquests senyals indiquen que el nadó està preparat per començar a explorar textures, sabors i colors nous, fomentant el desenvolupament físic i sensorial.
Hi ha diverses maneres d’introduir aliments, i cada família pot escollir l’opció que millor s’adapti a les seves necessitats i preferències:
Puré i cullera: És el mètode més tradicional, en què els aliments es trituren fins a aconseguir una textura suau i es donen al nadó amb cullera. Permet controlar amb precisió la quantitat d’aliment que menja el nadó i triar textures progressivament, però a la vegada pot limitar l’autonomia del nadó així com l’autoregulació dels senyals de gana i sacietat, ja que el procés és totalment guiat pels adults i no permet distingir quins aliments es mengen.
Baby Led Weaning (BLW): L’alimentació autoregulada pel nadó, implica oferir aliments sencers i deixar que el nadó els agafi i mengi per si mateix, sempre sota supervisió. Seguir aquesta metodologia fomenta l’autonomia i la coordinació mà-boca. Ajuda el nadó a desenvolupar la capacitat d’autoregulació, ja que decideix quan, que i la quantitat a menjar i a diferenciar els sabors reals dels aliments. Afavoreix l’exploració de textures i sabors, cosa que pot prevenir la selectivitat alimentària.
Ara bé, per fer-ho amb seguretat cal oferir aliments cuinats adequadament perquè siguin tous i fàcils de mastegar. Adaptar les formes si és necessari oferir els aliments tallats de manera que siguin fàcils de manipular, com tires. Triar mètodes com el BLW no només ajuda al desenvolupament físic del nadó, sinó que també té avantatges psicològics i emocionals, ja que es treballa la confiança i l’autonomia permetent al nadó decidir sobre la seva alimentació fomentant una relació positiva amb el menjar des de ben petit.
També es promocionen els hàbits alimentaris saludables i es treballa la connexió familiar perquè compartir àpats en família i que el nadó mengi el mateix que la resta, reforça el vincle emocional i els hàbits socials. Si la família es decanta per seguir aquest mètode cal introduir els aliments de manera gradual per identificar possibles al·lèrgies, no hi ha cap aliment que sigui millor que un altre per començar, una bona opció pot ser un arbret de bròquil o un galló de pera conference madura, però sigui l’aliment que sigui sempre és convenient acompanyar-ho amb aigua. Cal evitar aliments perillosos per la forma o textura com per exemple els fruits secs sencers, les olives, els tomàquets xerri, salsitxes, panís o la poma i la pastanaga crua… entre altres pel risc d’ennuegament. I per evitar dèficit, cal prioritzar el consum d’aliments rics en ferro, ja que les reserves baixen a partir dels 6 mesos i és un mineral essencial per al desenvolupament.
L’inici de l’alimentació complementària és una experiència emocionant que, més enllà de cobrir les necessitats nutricionals, contribueix al desenvolupament integral del nadó.
Amb cura, paciència i molt d’afecte, aquesta nova etapa serà un èxit tant per al nadó com per a tota la família.
Promoció amb el suport del fons europeu agrícola de desenvolupament rural i la Generalitat de Catalunya @gencat @comisioneuropea @europeancommission
Contingut: Ariadna Güil (Dietista-Nutricionista, @dietistanutricionista_ariadna)